Le cheptel Anim’Aux Jardins est principalement composé de moutons. Les chèvres sont réservées aux débroussaillages, plantes envahissantes et également aux animations!
Nous privilégions des races de moutons rustiques qui se contenteront d’une végétation grossière. Les moutons sont prêts à parcourir les sites pour trouver leur nourriture. En effet, leur habitat d’origine leur a forgé une grande autonomie.
Voici les différentes espèces et races Françaises que nous avons choisies.
Ce mouton est originaire de l’Île de Ouessant en Bretagne d’où il a pratiquement disparu. Ce petit ovin, le plus petit mouton du monde, mesure 50 cm au garrot.
Souvent noir, il peut être noisette ou blanc et pèse entre 15 et 25 kg. Il n’a plus de débouché en viande ni en laine; il est uniquement utilisé pour entretenir des zones enherbées. Les brebis ne font qu’un seul agneau par an entre Février et Mai.
Le mouton solognot est une race ancienne, originaire de Sologne, très appréciée pour sa rusticité. Les brebis mesurent entre 60 et 70 cm au garrot pour un poids de 55 à 65 Kg. Les béliers, quant à eux, peuvent peser jusqu’à 90 Kg.
Le solognot s’adapte facilement au terrain et peut parfaitement être élevé en plein air toute l’année. Il présente l’avantage de se nourrir d’une végétation pauvre et ligneuse. Ayant une aptitude particulière pour le « défrichage », cela lui vaut d’entretenir les paysages ouverts.
Originaire de Savoie, cet élégant mouton noir et blanc est une race mixte (lait, laine et viande), appréciée pour sa rusticité acquise dans les alpages.
Il mesure entre 60 et 70 cm au garrot pour un poids de 55 à 65 Kg pour les brebis. Les béliers peuvent peser jusqu’à 80 Kg. Parfois spectaculaires, les mâles et les femelles portent des cornes!
Il préfèrera un terrain de type prairie et peut parfaitement être élevé en plein air toute l’année, même par temps de neige.
Voici Floss, chienne Border Collie, toujours prête pour regrouper les moutons. Les chiens de berger sont inépuisables, Floss ne déroge pas à la règle. Avec plus de 150 moutons pour elle seule, le travail ne manque pas!
« Les animaux ont toujours été utilisés pour contenir la végétation. Ils le font naturellement sans détruire l’environnement proche et cherchent simplement à se nourrir! »
« Bien entendu, il n’est pas question de se passer définitivement des tondeuses thermiques. Cependant, les ovins sont complémentaires et trouveront leur place partout où l’herbe pousse. »
« Après avoir travaillé en horticulture, en élagage puis dans les espaces verts, c’est l’éco-pâturage qui m’anime aujourd’hui. »
« En effet, être proche des animaux et de la nature au quotidien est important pour moi. Il est vrai que cette activité est une manière d’être cohérent avec mes convictions et de vivre sereinement dans un contexte de changement climatique. »
